تکنیک‌های تهیه و تولید کشت آگار | گیاهپزشکی ,
تکنیک‌های تهیه و تولید کشت آگار

مقدمه

هوایی كه از آن تنفس می‌كنیم مملو از موجودات بسیار ریز است كه با باد به حركت درمی‌آیند. قارچ‌ها، باكتریها، ویروسها و گیاهان برای انتقال گرده‌های خود به مناطق دیگر از باد كمك می‌گیرند. در صورت عدم رعایت نكات بهداشتی، این ذرات می‌توانند چه در تهیه كشت خالص و چه در فرآیند تولید قارچ خوراكی خلل وارد نمایند.
به طور كلی منابع اصلی آلاینده محیط كشت عبارتند از
1. محیط اطراف
2. ظروف كشت
3. ادوات و ابزار کشت
4. پرورش دهنده و لباس وی
5. هاگ‌ها یا میسلیوم قارچ خوراكی
قارچ‌ها و تمامی موجودات زنده نسبت به مواد غذایی، رقابت تنگاتنگ و دائمی با یكدیگر دارند. هدف از ایجاد یك محیط استریل، حذف یا كاهش این گونه رقابت و در نهایت فراهم ساختن شرایط مناسب برای تكثیر قارچ خوراكی می‌باشد. اولین مرحله قبل از تهیه كشت خالص، احداث اطاقک تلقیح یا آزمایشگاه استریل است.

طراحی و احداث آزمایشگاه استریل

علت عمده شكست بیشتر پرورش‌دهندگان قارچ، عدم صرف وقت كافی به منظور احداث آزمایشگاه استریل است. كاری كه چندان هم وقت و انرژی نمی‌برد، بلكه فقط یك و نیم روز كافی است تا یك انباری كوچك یا یك آبدارخانه را به یك اطاقک تلقیح مفید تبدیل نمود.
برای شروع تمام قالیچه‌ها، پتوها، پرده‌ها و دیگر مواد پارچه‌ای را كه پناهگاه خوبی برای گرد و غبار و هاگ‌های مضر می باشند از محل دور كرده و تمامی دیوارها و سقف را با یك ماده ضد عفونی كننده كاملاً تمیز نمائید. اطاق را با یك رنگ روغنی براق یا اپوكسی بهداشتی رنگ زده تا شستشو‌های بعدی راحت‌تر گردد. پنجره‌ها یا هر منبع ورودی هوا را با یك پوشش پلاستیكی مناسب بپوشانید. محل ورودی اطاق را با پلاستیك یا هر ماده دیگر بصورت یك محفظه انتظار درآورده تا مانع جریان مستقیم هوا بدرون اطاق گردد و طراحی این محفظه باید به گونه‌ای باشد كه هنگام ورود به آن؛ درب آزمایشگاه بسته باشد.

ادامه مقاله  "تکنیک‌های تهیه و تولید کشت آگار " در ادامه مطلب ...

ادامه مطلب : کلیک کنید
نوشته شده توسط کشاورزی 1 در سه شنبه 31 خرداد 1390 و ساعت 04:00 ب.ظ
مزایای كشت گلخانه‌ای | باغبانی ,
مزایای كشت گلخانه‌ای



رشد جمعیت و افزایش مصرف سرانه كه با سطح درآمد و زندگی افراد جامعه همبستگی زیادی دارد، دو مساله مهم در تامین نیازهای غذایی برای افراد جوامع در حال پیشرفت از جمله ایران است و در این میان نقش بهره‌گیری موثر و بهینه از منابع محدود آب و خاك و استفاده از نیروی انسان موجود در كشور از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

تلاش موفقیت‌آمیز در جهت رشد درآمد ناخالص ملی و رسیدن به خودكفایی در تولید نیازهای غذایی جمعیت رو به رشد كشور، همانند هر فعالیت دیگری نیاز به آگاهی عمیق از فرآیندهای عملی و اقتصادی و به كارگیری آخرین دانش و فن‌آوری روز دنیا دارد. در این راستا تكنولوژی تولید محصولات گلخانه‌ای منجر به افزایش چشمگیر راندمان بهره‌وری از منابع محدود آبی و خاكی شده و اهمیت آن با توجه به اقلیم خشك و كم باران اكثر نقاط كشور غیرقابل انكار است.

ناگفته نماند امكان تولید مستمر محصولات در تمام طول سال در گلخانه‌ها وجود دارد و بدون تاثیر محدودیت موجود به خصوص در مناطق سرد با طول فصل كشت كوتاه، گلخانه‌دار قادر به تنظیم زمان كشت و برداشت زود موقع محصول حداقل یك ماه و ارائه آن به بازار خواهد بود.

استفاده از تكنیك‌های جدید و بهره‌گیری صحیح و افزایش بهره‌وری از امكانات محدود آب به دلیل استفاده از سیستم آبیاری تحت فشار بخصوص آبیاری قطره‌ای و خاك به دلیل بهره‌گیری بهینه از فضا به جای سطح، بخصوص در قطعات و اراضی كوچك غیراقتصادی، كاهش خسارت و تامین امنیت تولید با توجه به امكان كنترل عوامل سوءمحیطی در یك محیط بسته گلخانه از مزایای این روش تولید به شمار می‌رود.

همچنین افزایش بازدهی و عملكرد با توجه به كنترل عوامل موثر در تولید شامل نور، درجه حرارت، رطوبت، تهویه و نیز كنترل آفات و بیماری‌ها، بالا بودن كیفیت و كمیت محصولات گلخانه‌ای و در نتیجه امكان صادرات محصول به خارج كشور از ویژگی‌ كشت گلخانه‌ای است. این امر به خاطر استفاده از بذور هیبرید اصلاح شده و استفاده صحیح در حد نیاز از كود و سموم شیمیایی است . در عین حال ایجاد اشتغال مفید و مولد در جامعه و جذب نیروی كار كشور از دیگر مزیت‌های گلخانه‌ها به شمار می‌رود. با توسعه كشت محصولات گلخانه‌ای و سرمایه‌گذاری برای ایجاد شهرك‌های گلخانه‌ای مشكل بیكاری و كم‌درآمدی جوانان و فارغ‌التحصیلان كشاورزی نیز تا حدی برطرف می‌شود و از سوی دیگر، همچنین در زمستان كه كشاورزان معمولاً بیكار هستند، می‌توانند اقدام به كشت گلخانه‌ای و تولید خارج از فصل نمایند.

با این وجود به این نكته باید اشاره داشت: هزینه اولیه ایجاد كشت‌های گلخانه‌ای بالا است و قسمت عظیم این هزینه صرف احداث گلخانه می‌شود. این به معنی آن است افراد كم‌درآمد و روستایی قادر به استفاده از آن نیستند.

همچنین از آنجایی كه بخش مهم هزینه گلخانه‌داران صرف تامین انرژی گلخانه می‌شود، از این رو با برداشتن یارانه انرژی، گلخانه‌های موجود توجیه اقتصادی خود را از دست می‌دهند؛ به همین دلیل گسترش گلخانه در كشور ایران از 7 هزار هكتار فراتر نرفته است.

در همین زمینه احداث گلخانه‌های خورشیدی در راستای سیاستهای كلان فقرزدایی و در راستای بهره‌مندی مناسب از اوقات بیكاری كشاورزان در فصل زمستان و اوایل بهار در دستور كار قرار گرفته است.
مزایای این گلخانه شامل كاهش آب مصرفی با توجه به شرایط خشكسالی حاكم بر كشور، كاهش وابستگی به انرژی فسیلی با عنایت به بحران انرژی در جهان، تامین منابع انرژی گرمایی از طریق تابش خورشید، كاهش سرمایه‌گذاری اولیه هزینه تولید در مقایسه با گلخانه‌های موجود، امكان توسعه گلخانه‌ها در مناطق سردسیر محروم و مستعد كشور و استفاده از مصالح محلی موجود در روستا برای ساخت گلخانه است.
براساس این گزارش، گلخانه‌های خورشیدی، ساده و ارزان است و ساخت آن با استفاده از مصالح روستا و كار در فصل سرما با مصرف كمترین مقدار انرژی و استفاده از انرژی موجود در طبیعت صورت می‌گیرد.
نتایج گسترش گلخانه‌های خورشیدی شامل كمك به بهبود زندگی روستائیان و فقرزدایی در میان آنان و ماندن كشاورزان در فصل سرما در روستاهایشان است.

باید خاطرنشان كرد: گلخانه خورشیدی نوعی سازه ساده گلخانه‌ای ذكر شده است كه با جذب و ذخیره انرژی خورشید بدون استفاده از سلول‌های خورشیدی در طول روز و آزادسازی آن در طول شب نیاز ما به وسایل گرمایشی را تقریباً از بین می‌برد.

به منظور بهره‌گیری از مزایای گلخانه‌ها و از بین بردن معایب گلخانه‌های موجود و گسترش استفاده از آن در میان اقشار كم‌درآمد، ساخت گلخانه‌های خورشیدی می‌تواند ثمربخش باشد. چنانكه كشور چین با گسترش این الگو، سطح كشت گلخانه‌ای خودرا به بالای یك میلیون هكتار در چند سال اخیر رسانده است.

نوشته شده توسط کشاورزی 1 در جمعه 20 خرداد 1390 و ساعت 08:20 ب.ظ
کشاورزی پایدار در گرو بیوتکنولوژی | زراعت و اصلاح نباتات ,
کشاورزی پایدار در گرو بیوتکنولوژی



علم بیوتكنولوژى یكى از علومى است كه در سال هاى اخیر رشد بسیار چشمگیرى داشته و با گسترش مرزهاى دانش، باعث تحولى عظیم در عرصه هاى مختلف از جمله بخش هاى كشاورزى، پزشكى، داروسازى، صنعت و محیط زیست شده است. بیوتكنولوژى عبارت است از علم و فن استفاده از موجودات زنده با اهداف صلح دوستانه و بشردوستانه به منظور رفاه حال بشر و حفظ محیط زیست. بیوتكنولوژى كشاورزى، علمى است كه از طریق تكنیك هاى DNA نوتركیب و تولیدات بیولوژیكى خاص، موجبات تولید هدفمند گیاهان و احشام را با صفات مورد نظر و مطلوب بشر فراهم مى سازد.

این علم در سال هاى اخیر باعث افزایش قابل توجهى در تولید محصولات كشاورزى شده است و سودآورى قابل ملاحظه اى را براى شركت ها و موسسات فعال در این زمینه فراهم كرده، به طورى كه ارزش تولیدات جهانى گیاهان تراریخت از ۷۵ میلیون دلار در سال ۱۹۹۵ به ۲ میلیارد دلار در سال ۲۰۰۰ رسیده است.

همچنین سطح زیر كشت این گونه گیاهان (گیاهان تولیدشده از طریق بیوتكنولوژى) از ۷/۱ میلیون هكتار در سال ۱۹۹۶ به ۵/۵۲ میلیون هكتار در سال ۲۰۰۱ رسیده است. همراه با توسعه این علم نوین، مقوله اى به نام كشاورزى پایدار نیز مطرح مى شود. كشاورزى پایدار سیستمى است كه در آن با اعمال مدیریت صحیح در استفاده از منابع طبیعى، مى توان نیازهاى غذایى بشر را تأمین و كیفیت محیط زیست را حفظ كرد و از تخریب ذخایر طبیعى جلوگیرى به عمل آورد. در توسعه پایدار كشاورزى، كاهش فشار وارده به اراضى زیركشت، عدم مصرف مواد شیمیایى (كود و سم)، حفظ ذخایر طبیعى و سلامت نسل حاضر و آینده، جزء مباحث اصلى است. طى گام هایى كه به سمت ایجاد كشاورزى پایدار برداشته مى شود، قبل از هر چیز باید به تعادل بین تولیدمحصول و تغییرات محیطى توجه شود و سیستم زراعى را نه به منزله مجموعه یا تشكیلات مجزا و مستقل، بلكه به عنوان بخشى از كل سیستم محیط زیست بایستى تلقى كرد. اگر به جاى استفاده از كودها و سموم شیمیایى، علف كش ها، هورمون ها و... از تناوب هاى زراعى، بقایاى گیاهى، كود سبز، كودهاى آلى، مبارزه بیولوژیك با حشرات و ارقام مقاوم به تنش هاى زنده و غیرزنده، استفاده گردد، آنگاه مى توان گفت كه سیستم كشاورزى پایدار، مولد، تجدیدشونده، سودآور و خودكفاست و لطمه اى به محیط زیست وارد نخواهد ساخت.

طبق یك تعریف مشابه دیگر، كشاورزى پایدار، یك سیستم پیشرفته تولید گیاه و احشام است كه داراى حداقل ۵ خصوصیت باشد: اول اینكه، این سیستم، نیازهاى غذایى را به شكل كاملاً ایمن براى بشر برطرف سازد، دوم اینكه، موجبات افزایش كیفیت محیط و منابع طبیعى را فراهم سازد، سوم اینكه، باعث استفاده موثرتر از منابع تجدیدنشدنى و حفظ و كنترل بهینه چرخه هاى بیولوژیكى گردد، چهارم اینكه، حمایت اقتصادى از كشاورزان را افزایش دهد و پنجم اینكه موجب افزایش كیفیت زندگى براى كشاورزان و كلیه افراد جامعه شود. اگر ادعا كنیم سیستم هاى غذایى ما در بخش كشاورزى، غالباً در درازمدت پایدار نیستند، سخن گزافى نگفته ایم. تقاضا براى محصولات غذایى در بخش كشاورزى در قرن گذشته به دلیل رشد جهت، بیش از ۴۰۰درصد افزایش یافته است.
حال بایستى بررسى كرد كه نقش بیوتكنولوژى در توسعه پایدار كشاورزى چیست؟ با توجه به روند روزافزون جمعیت دنیا و افزایش تقاضا براى غذا، دو راه جهت افزایش عملكرد در بخش كشاورزى توصیه مى شود. راه اول، توسعه اراضى قابل كشت و راه دوم افزایش عملكرد در واحد سطح است. در مورد راه حل اول لازم به ذكر است كه زمین از منابع محدود در بخش كشاورزى است و توسعه این منبع تا حد مختصرى امكان پذیر است. دانشمندان عقیده دارند كه در قرن آینده وسعت اراضى كشاورزى حدود ۵درصد افزایش مى یابد. از طرفى آماردانان تخمین زده اند كه جمعیت دنیا تا سال ۲۰۶۰ بین ۱۰ تا ۱۶ میلیارد نفر به یك تعادل نسبى خواهد رسید، با توجه به این افزایش جمعیت، رشد پنج درصدى اراضى قابل كشت، جوابگوى نیاز غذایى این جمعیت نخواهد بود. پس راه حل دوم یعنى افزایش تولید در واحد سطح، معقول تر به نظر مى رسد. تاكنون نیز اغلب پیشرفت ها در این زمینه به دلیل افزایش عملكرد در واحد سطح بوده و تاكنون پاسخگوى افزایش جمعیت بوده است، به طورى كه جمعیت جهان نسبت به سال ۱۹۶۰ تقریباً دو برابر شده، در حالى كه در وسعت اراضى كشاورزى تغییر چندانى حاصل نشده است.



یكى از مهمترین راه حل هاى افزایش عملكرد در واحد سطح، به كارگیرى علم بیوتكنولوژى است. این عمل با تكنیك هاى خاص خود، كشاورزى مدرن را بیشتر و بیشتر به سمت پایدارى منابع طبیعى سوق مى دهد. به خاطر روشن تر شدن نقش باارزش بیوتكنولوژى در كشاورزى پایدار یكسرى نكات ذكر مى شود: اولى اینكه، بیوتكنولوژى دامنه وسیعى از محصولات اصلاح شده و یا جدید را تولید مى كند، دوم اینكه با تولید واریته هاى جدید گیاهان زراعى با صفاتى از قبیل مقاومت، تحمل و كیفیت بالا، راه حل جدیدى را براى پایدارى منابع طبیعى و تولید غذا ارائه مى دهد، سوم اینكه بیشتر گیاهان زراعى نوین كه از طریق بیوتكنولوژى تولید شده اند در مقایسه با گیاهان سنتى، در یك قطعه زمین مشخص با نیازهاى طبیعى مشابه، محصول بیشترى تولید مى كنند، چهارم اینكه، تعدادى از این گیاهان جدید، براى مثال آنهایى كه مقاوم به بیمارى یا آفت شده اند، باعث كاهش استفاده از منابع غیرقابل تجدید مى شوند و همچنین با كاهش استفاده از سموم شیمیایى، یك ابزار با ارزش جهت تولید محصولات كشاورزى پایدار هستند. علاوه بر موارد ذكر شده، تكنیك هاى مراقبت و نگهدارى گیاهان به وسیله عوامل بیوكنترلى جدید كه از بیوتكنولوژى نشأت گرفته اند، موجب عملیات كشاورزى بسیار دقیق با حداقل تلفات و افزایش عملكرد مى شود. بیوتكنولوژى كشاورزى در پایدارى رشد اقتصادى و رقابت اقتصادى خصوصاً در كشورهاى توسعه یافته نقش بسیار مهمى بازى مى كند. از طرف دیگر تعداد بسیار زیادى از افراد در این بخش با مشاغل بسیار باارزش فعالیت دارند، با این تفاسیر، نمى توان تأثیر علم بیوتكنولوژى را در پایدارى اقتصادى نیز نادیده گرفت.
تأثیر عمده بیوتكنولوژى بر كشاورزى پایدار، از طریق پیشرفت هاى ژنتیكى است. سودآورى مطلوب و افزایش تولید در این زمینه، در طول ۱۰۰ سال گذشته عمدتاً به دو دلیل اصلى بوده است: یكى پیشرفت هاى ژنتیكى و دیگرى افزایش در استفاده از منابع. همانطور كه ذكر شد، بسیارى از منابع در بخش كشاورزى محدود هستند، بنابراین در درازمدت استفاده عاقلانه از منابع بسیار بااهمیت است. آینده كشاورزى پایدار احتمالاً از طریق پیشرفت در علم ژنتیك امكان پذیر خواهد بود. براى مثال استفاده از هیبریدهاى پیشرفته در گیاه ذرت در دهه اخیر، سودآورى بسیار بالایى را براى آمریكاى شمالى به ارمغان آورده و آن را به قطب اصلى ذرت دنیا تبدیل كرده است.
همچنین یافته هاى نسبتاً مشابهى از طریق پیشرفت هاى ژنتیكى در مورد گندم، جو، چاودار، سویا و... به دست آمده است. اگر علم بیوتكنولوژى از طریق پیشرفت هاى ژنتیكى بتواند نیاز غذایى جمعیت دنیا را مرتفع سازد و از طرفى به حفظ منابع طبیعى كمك كند و بدین وسیله هر دو منابع حیاتى (هوا، آب و عناصر غذایى) و همچنین زیبایى محیط زیست (فضاى سبز، پارك ها، تنوع و...) حفظ گردد، آن گاه بیوتكنولوژى در راستاى پایدار كردن كشاورزى حركت خواهد كرد، در غیر این صورت این علم به عاملى بسیار خطرناك در تخریب منابع طبیعى و اكوسیستم ها تبدیل خواهد شد. در صورت عدم استفاده صحیح از این علم، به جاى پایدار كردن كشاورزى و حفظ منابع، اثرات بسیار مضرى بر پیكره محیط زیست وارد خواهد ساخت. براى مثال، با گسترش تولید گیاهان زراعى و احشام با ظرفیت مقاومت به تنش هاى محیطى در مناطقى كه براى گیاهان زراعى و دام هاى معمولى نامناسب است، با استفاده از علم بیوتكنولوژى، آسان مى شود. اگر این امر اتفاق افتد، تنوع زیستى گونه هاى گیاهى و حیوانى در اكوسیستم هاى طبیعى كاهش مى یابد. همچنین ممكن است گونه هاى تغییریافته ژنتیكى به گونه هایى خطرناك براى محیط زیست تبدیل شوند. گسترش برخى علف هاى هرز، خطر ایجاد نوتركیبى در ویروس ها و پاتوژن ها، ایجاد آلرژى براى برخى افراد، انتقال ژن ها از گونه هاى زراعى تراریخت به گونه هاى وحشى و ایجاد مسمومیت غذایى از دیگر خطرات علم بیوتكنولوژى است، كه در صورت عدم استفاده صحیح، وقوع آنها اجتناب ناپذیر خواهد بود.

اگر بیوتكنولوژى (و اصلاح نباتات و ژنتیك) در كمك به استفاده موثر و بهتر از منابع، نقص داشته باشند، آنگاه احتمالاً كشاورزى پایدار نخواهد بود و اندازه جمعیت دنیا به دلیل استفاده بى رویه و نادرست از منابع كاهش خواهد یافت، همچنین با تخریب زیبایى هاى طبیعى، كیفیت زندگى براى كل جمعیت دنیا كاهش مى یابد.مراقبت هاى محیطى براى پایدار كردن كشاورزى ضرورى است و اگر مدیریت صحیحى اعمال گردد، بیوتكنولوژى در افزایش یا نگهدارى منابع محیطى سهیم خواهد بود و در غیر این صورت باعث تخریب محیط خواهد شد و گام هاى بعدى باید در جهت كاهش ریسك این قضیه برداشته شود. چیزى كه اغلب در زمینه كاربرد این علم نادیده گرفته مى شود، مبحث انتقال تكنولوژى است كه بسیار حائز اهمیت است، به طورى كه با آموزش صحیح، تك تك افراد این علم را در مناسب ترین راه و بهترین شكل براى رفع نیاز خود به كار گیرند و در این صورت مى توان انتظار داشت كه بیوتكنولوژى در مسیركشاورزى پایدار و همگام با آن باشد و بدین ترتیب ابزار و متد جدیدى را فراهم خواهد كرد تا به هر گونه افزایش تقاضا براى غذا پاسخ دهد، ضمن اینكه توجه خاصى به پایدارى محیط دارد.


نوشته شده توسط کشاورزی 1 در شنبه 7 خرداد 1390 و ساعت 07:07 ق.ظ
شناسایی مودهای نزدیک به هم (Close Mode) | مهندسی مکانیک ,

Identification of closely spaced modes using Ibrahim Time Domain method

A. Malekjafarian, R. Brincker, M. R. Ashory, M. M. Khatibi

 

ABSTRACT:

Measuring the input loads to identify modal parameters of structures sometimes is difficult and even impossible in their operating condition. Therefore, experimental methods based on Operational Modal Analysis (OMA) are often preferred in these cases. In OMA only the measured responses of the system are considered. This approach identifies the modal properties of the system in the exact operational conditions and also real boundary conditions can be used that cannot be realized in the labs. The methods such as: Ibrahim time domain (ITD) method, the least-squares complex exponential (LSCE) method and the Eigen realization algorithm (ERA), are the well-known output-only methods in time domain that require free decay responses or Impulse Response Function (IRF) of the structures. It is often claimed that ITD does not work well in case of closely spaced modes because the method is SIMO, whereas the other mentioned techniques that are known to be MIMO are claimed to work well also in case of closely spaced modes. In this paper, the traditional ITD method is studied under the presence of closely spaced modes and is compared to a modified formulation of the ITD that can take advantage of multiple input loading (several free decays). A numerical case study with closely spaced modes in a plate is considered.

 

Proc. 4th International Operational Modal Analysis Conference (IOMAC), 2011, Turkey.


نوشته شده توسط مدیر وبلاگ در پنجشنبه 5 خرداد 1390 و ساعت 10:20 ب.ظ
آللوپاتی گندم و مدیریت علف هرز | گیاهپزشکی , زراعت و اصلاح نباتات ,
آللوپاتی گندم و مدیریت علف هرز

مقدمه

(1)علف های هرز جزء محدود کنندهای اصلی عملکرد محصولات زراعی در اکثر سیستم های کشاورزی و بخصوص سیستم ارگانیک هستند. در سیستم کشاورزی مرسوم، علف های هرز توسط علفکش ها کنترل می شوند اما این فعالیت نگرانی هایی را در مورد سلامت انسان و محیط در پی داشته است. استفاده گسترده از علفکش ها یک مشکل جدید به نام علف های هرز مقاوم به علفکش به وجود آورده است(2).

اثرات آللوپاتی، ناشی از مواد بازدارنده ای است که بصورت مستقیم توسط گیاهان زنده به محیط وارد شده اند یا شامل تمامی ترشحات ریشه، مواد حاصل از آبشویی، تبخیر و بقایای گیاهی تجزیه شده، می باشد. Whittaker و Feeuy مواد سمی گیاهی را آللوکمیکال نامیدند. استفاده از آللوپاتی برای کنترل علف های هرز مطالعات زیادی را در چند دهه گذشته بخود اختصاص داده است(7).

گندم یکی از غذاهای اصلی در جهان است که آزمایشات بین المللی زیادی برای ارزیابی توانایی آللوپاتیک آن در جلوگیری از رشد علف هرز در جهان صورت گرفته است. اولین بررسی ها در اواخر دهه 1960 نشان داد که آللوپاتی بقایای گندم در بین ارقام متفاوت است(6). گیاهچه ها، کاه وکلش و عصاره آبی بقایای گندم باعث بروز اثرات آللوپاتی بروی رشد تعدادی از علف های هرز می شود. آللوپاتی گندم معمولا با کاهش شیوع آفات و بیماریها همراه است.
تحقیقات بر روی آللوپاتی گندم به بررسی اثر آللوپاتی گندم بر دیگر گیاهان زراعی، علف های هرز، آفات و بیماریها، همچنین استخراج و خالص سازی و تشخیص عوامل آللوپاتیک، خودمسمومی گندم، و مدیریت بقایای گندم می پردازد انتخاب واریته های مختلف گندم برای ارزیابی میزان پتانسیل آللوپاتیكشان در توقف علف های هرز و مطالعه بر رفتارهای ژنتیکی برای صفات آللو پاتیک، در دست بررسی است(7).

اثرات مفید آللوپاتی گندم

1. آللوپاتی گیاهچه گندم برای توقف رشد علف هرز:

آللوپاتی گیاهچه گندم بروی علف های هرز مشخصی ارزیابی شده است. ترشحات ریشه گیاهچه های گندم حاوی 5 Benzoxazinones و 7 فنولیک اسید می باشد. بالاترین غلظت ترکیبات آللوکمیکال در هر دو گروه شیمیایی در 8 روز پس از جوانه زنی اتفاق افتاد که این به خوبی با حداکثربازدارندگی رشد چچم توسط ترشحات ریشه گندم در این دوره مشاهده شد. که این مطلب حاکی از آن است که مواد شیمیایی قوی آللوپاتیک بازدارنده، در ترشحات ریشه وجود دارد(6).

Spruell در سال 1984، 284 توده گندم را برای ارزیابی پتانسیل آللوپاتیکشان در ایالات متحده غربال کرد. ترشحات ریشه هر توده با سویه T64، برای بازدارندگی رشد ریشه و ساقه در بروموس و سلمه مقایسه شد. 5 توده ترشحات ریشه ای تولید کردند که به طور معنی داری نسبت به سویه T64 اثرات بازدارندگی روی رشد ریشه های علف هرز داشتند.
Hashem و Adkins در سال 1998 غربال ارقام مختلف گندم را برای تعیین آللوپاتی گیاهچه بر رشد یولاف وحشی و خاكشیر آزمایش کردند و دریافتند که از 17 توده، T. speltoids بازدارنده رشد طولی ریشه یولاف وحشی است و 2 تا از 19 توده بازدارنده رشد طولی ریشه چه در خاكشیر می باشد (7).

در سال 2000 Wu و همکاران، توانایی آللوپاتی 453 توده گندم از 50 کشور را بر رشد چچم یکساله بررسی کردند و تفاوت معنی داری از نظر بازدارندگی رشد ریشه چچم از 9/90 – 7/9 درصد گزارش دادند. توانایی آللوپاتی گیاهچه گندم از کشورهای مختلف،تفاوت معنی داری نشان می دهد که این نشان دهنده دخالت چند ژن برای بیان صفت آللوپاتی است. از 453 توده، 63 توده اثرات آللوپاتیک بسیار قوی داشتند که اثر بازدارندگی آنها بیش از 81 درصد روی رشد ریشه چچم بود، در حالیکه 21 توده اثر آللوپاتیکی ضعیفی داشتند و اثر بازدارندگی آنها کمتر از 45 درصد بروی چچم بود.
میزان آللوپاتی گیاهچه گندم بطور معنی داری با کشور مبدا مرتبط است. توده هایی افغانستان، کانادا، لهستان دارای اثرات آللوپاتیک ضعیفی بودند در حالیکه توده هایی از آلمان، مکزیک و آفریقای جنوبی اثر آللوپاتیکی بسیار قوی داشتند(9).

در آزمایشهای انجام شده توسط ریزوی و همکاران در سال 2000 توده های گندم، یک تفاوت ژنتیکی معنی دار بین 10+ تا 30- درصد نشان دادند. ارقامی مانند قدس، خزر1، 4512PI به ترتیب موجب 9/27، 3/28 و 2/30 درصد کاهش در وزن خشک علف هرز (یولاف) شدند. ارقام bezostaya-1 ، نوید و نوید نژاد آللوپاتی مثبت داشتند و وزن خشک یولاف را به ترتیب 6/6، 9/10 و 4/10 درصد افزایش دادند. افزایش در تراکم بذر گندم بازدارندگی آللوپاتی یولاف را تقویت نمود اما باعث هیچ گونه خودمسمومی نشد. این نتایج نشان می دهد که بعضی از توده های گندم حامل ژن هایی برای صفات آللوپاتی (هم افزایش هم بازدارندگی) هستند که می تواند برای اصلاح ارقام گندم دارای توانایی آللوپاتی به منظور کنترل علف های هرز مورد استفاده قرار گیرد(5).
در آزمایش سه ساله ای كه ریزوی و همكاران انجام دادند، بیش از 200 توده گندم مورد ارزیابی قرار گرفت که پس از غربال، 29 توده امیدبخش انتخاب شدند و برای کنترل علف های هرز در شرایط مزرعه و گلخانه مورد بررسی قرار گرفتند که دو رقم، باعث 62 و 75 درصد کاهش رشد علف هرز شدند.بنابراین، ارقامی از گندم وجود دارند که می توانند جمعیت علف هرز را به زیر سطح آستانه بیاورند (4).

در سال 2000 Wu و همکاران، توانایی آللوپاتی 92 توده گندم را از نظر بازدارندگی رشد ریشه چچم یکساله بررسی کردند. توانایی آللوپاتی گندم، به زمان کاشت بذر چچم و تعداد گیاهچه گندم بستگی داشت. بین ارقام گندم در مرحله گیاهچه ای از نظر توانایی آللوپاتی بر رشد طولی ریشه چچم یکساله، تفاوت معنی داری بین 91/90 – 98/23 درصد وجود داشت. تداخل بین گیاه زراعی و علف هرز در اوایل مرحله جوانه زنی، بحرانی است و اگر یک گونه علف هرز را بتوان با استفاده از آللوپاتی گیاهان زراعی در طی دوره استقرار بازداشت، گیاه زراعی بعدا برتری بیشتری نسبت به علف های هرز خواهد یافت(10).

ادامه مقاله در ادامه مطلب ...

ادامه مطلب : کلیک کنید
نوشته شده توسط کشاورزی 1 در شنبه 31 اردیبهشت 1390 و ساعت 03:32 ب.ظ
خواب بذر | زراعت و اصلاح نباتات ,
خواب بذر



بذر خواب به بذری اشاره دارد که علی رقم وجود شرایط مناسب محیطی قادر به جوانه زنی نیست. در بسیاری از گونه های گیاهی با بررسی شرایط محیطی طبیعی رشد گیاه می توان به راه هایی برای شکستن خواب بذر آنها پی برد. در طبیعت، وجود مکانیسم های خواب باعث می شود تا بذر در شرایط و زمان مناسب جوانه بزند. در زراعت، گیاهان بسیاری همچون غلات، اصلاح شده اند تا دوره خواب آن ها کوتاه شود و عوامل موثر برخواب در طول دوره نگهداری بذر در انبار از بین بروند و وقتی که بذر در زمین کاشته می شود سریعا جوانه بزند.

واژه های مهم:

خواب (Dormancy)- معنی کلی: کمبود رشد به دلایل مختلف خارجی و داخلی.
خواب بذر (Seed dormancy)- عدم جوانه زنی بذر حتی در شرایطی که عوامل محیطی مساعد هستند.
در طبیعت ، خواب بذر فرایندی است که به گونه های مختلف اجازه می دهد تا در شرایط محیطی خاص زنده بمانند. خواب باعث می شود تا عمل جوانه زنی در بهترین زمان و مکان انجام شود تا گیاهچه کوچک و ضعیف صدمه نبیند. البته در گیاهان زراعی سعی شده است تا این خواب از بین برود.
سکون (Quiescence)- دوره ای است که در آن بذر در صورتی که آب جذب کند می تواند جوانه بزند. در این دوره هیچ مانع داخلی برای جوانه زنی بذر وجود ندارد.
پس رسی (After ripening)- مراحل فیزیولوژیکی است که پس از برداشت بذر در آن اتفاق می افتد و امکان جوانه زنی بذر را بوجود می آورد.
خواب اولیه (Primary dormancy)- این خواب زمانی ایجاد می شود که بذر بر روی گیاه قرار دارد و در زمان برداشت بذر در آن وجود دارد.
خواب ثانویه (Secondary dormancy)- این خواب برای جلوگیری از جوانه زنی بوده و زمانی ایجاد می شود که بذر از گیاه جدا شده و در شرایط نامطلوب محیطی قرار گیرد. در واقع بذر در ابتدا دارای خواب نبوده و شرایط نامساعد آن را به خواب می برند.
مثال: بذر گونه هایی که در بهار می رسند، پس از جدا شدن از گیاه و قرارگیری در خاک به سرعت و بدون وقفه جوانه می زند زیرا خاک مرطوب بوده، دما مطلوب است و فصل رشد به اندازه کافی وجود دارد. اما اگر شرایط محیط نامساعد باشد، مثلا محیط خشک باشد، بذر جوانه نزده و به یک دوره سرما در زمستان نیاز خواهد داشت تا بتوانند در بهار بعد جوانه بزند که شرایط مناسب است و فصل رشد نیز باقی است. در این جا توجه به این نکته لازم است که وقتی بذرها می رسند ممکن است دارای خواب باشند یا نباشند. اگر دارای خواب باشند، بدان معنی است که دارای خواب اولیه هستند. گروهی از بذرها نیز که خواب نیستند، در دوره سکون می باشند. این بذور اگر شرایط محیطی مثل رطوبت و حرارت و ... مناسب باشد به سرعت جوانه خواهند زد. البته همین بذور بدون خواب اولیه نیز اگر خشک شوند وارد دوره خواب خواهند شد.
به طور کلی 3 مکانیسم وجود دارد که باعث القای خواب در بذر می شوند:
1-پوشش بذر – پوسته بذر می تواند جذب آب، توسعه جنین، تبادل گازها و شسته شدن مواد شیمیایی بازدارنده جوانه زنی را محدود کند.
2- بازدارنده های شیمیایی مثل تنظیم کننده های رشد و غیره.
3- عوامل مورفولوژیکی مثل کوچک و یا نابالغ بودن جنین.
معمولا خواب بذر ناشی از ترکیب عوامل مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی است.

فهرست کلی خواب بذر (نیکو لیوا 1977)


ادامه مقاله "خواب بذور" در ادامه مطلب...

ادامه مطلب : کلیک کنید
نوشته شده توسط کشاورزی 1 در یکشنبه 25 اردیبهشت 1390 و ساعت 08:18 ق.ظ
سم و سم شناسی | گیاهپزشکی ,
سم و سم شناسی

سم چیست ؟


سم ماده ای است كه بر اثر تماس خارجی یا داخلی مقداری از آن با بدن، تشنج، تاول، استفراغ یا تهوع و عوارضی كه منجر به مرگ می شود. بروز می كنند. سم انواع مختلفی دارد. دسته ای كه با خوردن آن بافتهایی مثل بافتهای دهان و حلق از بین می رود. «هیدروكلرید سدیم» اسیدها و فنولها از این دسته می باشند. سمهای محرك كه باعث تورم و التهاب رشته های عضلانی می شوند. همچنین این نوع سم بر ضره، روده و مراكز عصبی تأثیر می گذارند. استفاده بیش از حد بعضی از داروها، مانند چنین سمی عمل می كند.

سمهای سیستامتیك كه تأثیر بر اعصاب، قلب و كبد دارند. مثلاً مقدار كمی از اسید پرومیك یا استركنین می تواند منجر به مرگ شود. استفاده بیش از حد از بسیاری باربیترلها مانند (امرباربیتول)، (پنتر باربیتول)، (فنرباربیتول) و غیره تأثیری مانند سمهای سیماتیك به همراه دارند. از میان این گروه سمها «اسید بوریك»، «كوتندین»، «كلرپرومازین» بسیار سمی هستند.
گازهای سمی بر تنفس اثر می گذارند. این نوع سمها باعث تحریك چشم و بینی نیز می شود. منوكسیدكربن یكی از گازهای سمی است. سولفید هیدروژن نیز از گازهای سمی خطرناك است. غذای سمی می تواند بر اثر آلودگی غذا با مواد شیمیایی یا حیوانات سمی در غذا به وجود اید مثلا تماس بعضی از حشره كش ها با موادغذایی با عث سمی شدن ان میشود یا استفاده از بعضی قارچها و ماهیهای سمی كه مسمومیت به دنبال دارند بعضی از سمها بسیار قوی هستند مثل دی اكسید كه برای نابود كردن علف هرز از ان استفاده میشود یا ( سیانید تپاسیم ) كه از انرژی حاصله از فعالیت سلولها جلو گیری میكندسموم مختلف بر نقا ط مختلف بدن تأ ثیر دارند وراه درمان انها متفاوت است در صورت مسمومیت باید فوراً به پزشك مراجعه كرد.
سم ماده ای است که در کارخانه تولید و یا از معادن استخراج و یا از گیاهان تهیه می شود سم اگر به مقدا ر خیلی کم خورده و یا با پوست بدن تماس پیدا کند و یا بخار آن تنفس شود باعث ایجاد ناراحتی ، مسمومیت و یا حتی منجر به مرگ می گردد و لذا مسمومیت می تواند خیلی شدید اتفاق بیافتد بطوریکه شخص مسموم و اطرافیان فورا " متوجه آن بشوند و یا ممکن است بتدریج بصورت ناراحتی و بیماری ظاهر گردد بنحویی که حتی شخص مسموم و اطرافیان او متوجه دلیل ناراحتی و بیماری وی نگردند .
بنابراین سم می تواند از طریق :
1- تنفس
2- تماس با پوست
3- و یا خوردن و آشامیدن وارد بدن شود .
سم اگر بطور صحیح بکار نرود در اثر تماس با انسان می تواند خطر مسمومیت و بیماریزایی و برای درختان و محصولات کشاورزی خطر از بین رفتن و آلودگی را در پی داشته باشد . علاوه بر آن با انجام سم پاشی به روش غلط موجبات آلودگی آب ، خاک و هوا فراهم می شود بطوریکه محیط را برای زندگی ناامن می نماید . و لذا تا جایی که ممکن است باید از مصرف سم اجتناب نمود و در صورت اضطرار در به کاربردن آن باید قبلا " اطلاعات لازم را در مورد چگونگی نگهداری ؟ افراد و شرایطی که می توانند با سم کار کنند ؟ نحوه استفاده از آن ؟ روش صحیح بکارگیری حشره کش ها ؟ اقدامات احتیاطی هنگام استفاده و پس از سمپاشی و بالاخره کمکهای اولیه برای فرد مسموم را کسب نمود .

چگونه و کجا سم را باید نگهداری کرد ؟

1- سم را باید دور از دسترس افراد و بچه ها و در محلی مجهز به درب و قفل مناسب نگهداری نمود .
2- به هیچوجه نباید در آشپزخانه و اطاق محل زندگی سم نگهداری شود .
3- سم باید در قوطی و ظرف خودش نگهداری شود و هرگز نباید آن را داخل ظرف یا شیشه دیگر ریخت چون ممکن است
اشتباها" از آن استفاده شود .
4- بعد از هر بار استفاده حتما" باید درب قوطی سم محکم بسته شود .
5- سم را نباید با وسیله نقلیه ای که مسافر ، دام و یا مواد غذایی حمل می شود جابجا کرد .
6- سم نباید در محل و یا نزدیک مواد غذایی نگهداری شود .
چه کسانی می توانند با سم کار کنند ؟
1 -کسی که سم و خطرات ناشی از آن را می شناسد و می داند که چگونه باید آن را بکار برد تا خطری متوجه خود و اطرافیان
نباشد( پس سمپاشی کار هر کسی نیست ) .
2- کسی که سالم و قوی بنیه باشد ، مردان پیر ، زنان حامله و افراد کمتر از 18 سال نباید به هیچوجه سمپاشی نمایند .
3- کسانی در زمان سمپاشی بیماری خاصی مانند بیماریهای قلبی ، کلیوی و کبدی و یا حتی سرماخوردگی نداشته باشند .

اقدامات احتیاطی هنگام سمپاشی

با توجه به اینکه هرگونه تماس با سم بسیار خطرناک است پس باید در موقع استفاده از آن نکات زیر را مراعات نمود :
1- به هیچوجه نباید آب و غذا خورد و سیگار کشید .
2- از لباسی که تمام بدن و کلاهی که موهای سر را بپوشاند استفاده گردد .
3- از عینک مخصوص که کناره های آن بسته باشد و چشم را از قطرات سم محافظت نماید استفاده شود .
4- از ماسک و یا پارچه تمیزی که روی بینی و دهان را جهت جلوگیری از وارد شدن ذرات سم بصورت بخار یا پودر از راه دهان و بینی بپوشاند استفاده گردد .
5- از چکمه جهت جلوگیری از ریختن قطرات سم روی پاها استفاده شود .
6- از دستکش لاستیکی بمنظور جلوگیری از آلودگی دستها استفاده گردد .
7- در روزهایی که باد شدید می وزد نباید سمپاشی کرد و در شرایط باد کم باید پشت به باد ایستاد تاقطرات سم به شخص
سمپاش نپاشد .
8- اگر سم به چشم پاشیده شود باید فورا" چشم را زیر شیر آب گرفت و یا با آب زیاد شست .
9 -اگر موقع سمپاشی سم روی بدن ریخت باید فورا" با آب و صابون آن محل از بدن شسته شود .

اقدامات احتیاطی پس از سمپاشی

1- سمی که در پمپ سمپاش باقی می ماند نباید داخل آبهای جاری ریخته شود .
2- پ س از تمام شدن کار سمپاشی دستکش ، ماسک ، کفش و لباسها را باید فورا " بیرون آورد ، دستها و صورت و بدن را
شست و هرگز با کفش و لباس مورد استفاده در سمپاشی نباید وارد محل زندگی شد .
3- وسائل کار را نباید در آب چشمه یا رودخانه یا آبهایی که از آن استفاده می شود وارد کرد و شست .
4- آب ناشی از شستشوی سمپاش را باید در چاه فاضلاب یا جایی دور از آبهایی که مورد استفاده قرار می گیرند تخلیه نمود .
5- قوطی یا ظرف خالی سم نباید به اطراف پرتاب شود چون ممکن است مورد استفاده قرار گیرد لذا باید آن له و در محل
امنی نگهداری و یا در زیرخاک دفن نمود .
6- پاکت – گونی و کارتن سم را باید با احتیاط سوزاند تا مورد استفاده قرار نگیرد .
7- شخص سمپاش باید بعد از انجام سمپاشی در فضای آزاد بدور از مواد سمی و محل سمپاشی شده استراحت نماید .

ادامه مقاله  "سم و سم شناسی" در ادامه مطلب ...

ادامه مطلب : کلیک کنید
نوشته شده توسط کشاورزی 1 در دوشنبه 5 اردیبهشت 1390 و ساعت 05:05 ق.ظ
نوشته های پیشین
+ شیر آب جادویی+ هنر اندازه گیری و مدل سازی در آزمایش مودال و مشکلات آن-1+ فرهنگ مصرف در ایران+ ذخایر اورانیوم ایران ( Iran uranium )+ پهپاد ( UAV ) ؟ ؟+ نگاهی به "سبك زندگی" ترویجی سینما و تلویزون و رابطه آن با "جمعیت"+ پهباد (UAV)+ ساخت ربات مسیریاب+ شبیه سازی بویلر زغال سنگ سوز به کمک نرم افزار EES (قسمت 4)+ شعار سال 91+ سال نو مبارک+ کمپین خودجوش دانشجویان ایرانی برای همکاری داوطلبانه با سازمان انرژی اتمی+ بررسی رفتار غیر خطی سازه در تست مودال+ عید غدیر مبارک+ ارائه یك طرح نوین مهندسی جهت مدیریت ناوگان اتوبوسرانی درون شهری+ مبارزه بیولوژیک، راهی بسوی توسعه پایدار کشاورزی+ سوخت بیودیزل چیست ؟+ عید فطر مبارک+ کاربرد نانوتکنولوژی در کشاورزی+ دیدار رهبر معظم انقلاب اسلامی امام خامنه ای، با اساتید دانشگاه ها+ علائم کمبود و بیشبود (مسمومیت) عناصر غذایی پرمصرف اصلی در گلخانه ها+ شبیه سازی بویلر زغال سنگ سوز به کمک نرم افزار EES (قسمت 3)+ بن سای ( درختان مینیاتوری )+ پیوند زنی و انواع آن Grafting | قسمت سوم+ پیوند زنی و انواع آن Grafting | قسمت دوم+ پیوند زنی و انواع آن Grafting | قسمت اول+ بستر كشت گیاهان گلخانه ای + List of Papers from IOMAC2009+ تکنیک‌های تهیه و تولید کشت آگار + مزایای كشت گلخانه‌ای

صفحات: ... 2 3 4 5 6 7 8 ...
 
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات